Odpowiednia dieta na jesienne dni

Nadchodzi jesień, a wraz z nią osłabienie naszego organizmu, któremu możemy zapobiec dzięki odpowiednio zbilansowanej diecie. Jesienny jadłospis powinien być bogaty w witaminy i węglowodany. Odpowiednio skomponowane menu wzmocni odporność organizmu oraz dostarczy energii potrzebnej do sprawnego funkcjonowania w chłodne i ponure dni.

Nie od dziś wiadomo, że nadejście nowej pory roku, wymaga zmiany w odżywianiu się, nasz organizm z resztą sam tej zmiany się domaga. Jesienna aura nie nastraja optymistycznie, brak słońca powoduje spadek energii, a deszcze i chłód sprzyjają przeziębieniom. Możemy jednak walczyć z jesienną chandrą dzięki odpowiednio zbilansowanej diecie, która doda nam energii i przygotuje nasz organizm do długiej zimy. Jesień to wbrew pozorom czas, w którym z powodzeniem możemy naładować nasze akumulatory na zimę, gdyż o tej porze roku warzywa i owoce są najcenniejsze, zawierają bowiem najwięcej wartościowych składników odżywczych.

Warzywa na chandrę, owoce na wzmocnienie

Spożywanie dużej ilości warzyw zapobiega jesiennemu przygnębieniu. Dzięki temu, że zawierają witaminę C, beta-karoten oraz kwas foliowy, wzmacniają nasz układ nerwowy. Oto kilka warzyw, które powinniśmy włączyć do jesiennego menu:

- brokuły - witamina C, kwas foliowy, witamina K, żelazo, potas;             
- kapusta czerwona - witamina C, kwas foliowy, witamina K;
- brukselka - witamina C, beta=karoten, kwas foliowy;
- kapusta pekińska - kwas foliowy, witamina C, beta-karoten, żelazo, potas;
- kalafior - witamina C, kwas foliowy, witamina K, żelazo, potas.

Warto też jeść kapustę kiszoną, szpinak, sałatę, cukinię, paprykę, bakłażany. Warto zatroszczyć się o to, by do minimum ograniczyć straty witamin i minerałów podczas ich przygotowywania, dlatego najlepiej jeść warzywa na surowo lub krótko gotowane. Z kolei owoce zwłaszcza późną jesienią mają najcenniejsze witaminy, dzięki czemu wzmocnimy organizm przed nadchodzącą zimą. Codzienna dawka owoców np. jabłko, pomarańcza, kiwi, owoce dzikiej róży, czy owoce jagodowe sprawią, że poczujemy się silniejsi.

Suszone owoce i ryby dodadzą energii

Pamiętajmy, by w chłodniejsze dni spożywać przynajmniej dwa ciepłe posiłki, w ten sposób oszczędzamy tak potrzebą podczas chłodnych dni energię. Lepiej zrezygnować z tłustych sosów lub ciężkostrawnych potraw, które nie tylko podnoszą poziom cholesterolu, ale wywołują uczucie ciężkości i senności. Energii dodadzą natomiast suszone owoce, gorzka czekolada, pestki słonecznika, migdały,  z powodzeniem zastąpią kaloryczne i niezdrowe przekąski takie jak słodycze czy chipsy. Do jesiennej diety należy wprowadzić również dużo ryb morskich (śledzia, makreli, łososia), tłuste ryby chronią, bowiem przed utratą ciepła i w ten sposób dostarczymy organizmowi większej dawki energii, poza tym bogate są w cenne dla organizmu kwasy Omega-3, które wzmacniają organizm i zapobiegają infekcjom.

Oczywiście sama dieta nie zapewni nam dobrego samopoczucie i odporności. Bardzo ważny jest również ruch. Niezależnie od pogody warto spędzać jak najwięcej czasu na świeżym powietrzu. Dzięki temu nasz organizm przyzwyczai się do tego, że robi się coraz chłodniej i zahartuje się, dzięki czemu zarazki będą miały znacznie ograniczone pole działania.